A munkavédelemről szóló 1993. évi XCIII. törvény 61. § c) pontja szerint a munkavállaló jogosult megkövetelni a munkáltatójától a munkavégzéshez munkavédelmi szempontból szükséges felszerelések, munka- és védőeszközök, az előírt védőital, valamint tisztálkodószerek és tisztálkodási lehetőség biztosítását.

A munkahelyek munkavédelmi követelményeinek minimális szintjéről szóló 3/2002. (II. 8.) SzCsM-EüM együttes rendelet (továbbiakban: rendelet) 7. § (10) bekezdése szerint, ha a munkahelyi klíma zárttéri és szabadtéri munkahelyen a 24 °C (K) EH értéket meghaladja, a munkavállalók részére igény szerint, de legalább félóránként védőitalt kell biztosítani. A folyadékveszteséget általában 14-16 °C hőmérsékletű ivóvízzel kell pótolni. E célra alkalmas azonos hőmérsékletű ízesített, alkoholmentes ital is, amelynek cukortartalma az ital 4 súlyszázalékát nem haladja meg, vagy amely mesterséges édesítőszerrel ízesített.

A rendelet 7. § (12) bekezdése további előírást tartalmaz a fentiekre vonatkozóan, mely szerint a védőital elfogyasztásához legalább a dolgozók létszámát elérő mennyiségben, személyenként és egyéni használatra kiadott ivópoharakról kell gondoskodni. A védőital, valamint a tea készítése, tárolása, kiszolgálása a közegészségügyi követelmények betartása mellett történhet.

A munkavállalók részére - a fenti szabályozás alapján adott védőital a személyi jövedelemadóról szóló törvény 1. mellékletének 8.8. pontja szerint adómentes, mely után sem a munkáltatónak, sem pedig a munkavállalónak közteher fizetési kötelezettsége nem keletkezik. A védőital beszerzéséhez kapcsolódó áfa – az áfa törvény 124. §-ában szereplő tételes tiltás miatt - nem helyezhető levonásba.